Receitas
Na ADAM FOODS queremos que disfrute do prazer de partilhar a mesa com os seus entes queridos. Por isso, criámos estas receitas com os nossos produtos que poderá preparar em qualquer momento do dia. Assim, poderá disfrutar dos melhores momentos com o melhor sabor.
VoltarMassa folhada de lombo com queijo de cabra e La Piara "Tapa Negra"
INGREDIENTES
- 1 lata de paté La Piara "Tapa Negra"
- 1 lombo de porco
- 4 fatias de queijo de cabra
- 1 massa folhada rectangular
- 1 ovo batido
- Sal e pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
- Dividir o lombo em quatro partes de uns quatro dedos cada uma.
- Numa frigideira (em lume alto) com uma colher de azeite, selar os pedaços de lombo. Não deixar cozinhar, apenas selar. Temperar com sal e pimenta e reservar.
- Estender a folha de massa folhada. Cortar em 4 quadrados e reservar duas tiras de um centímetro da parte mais estreita para decorar mais tarde.
- Dar um corte superficial nos lombinhos, em livro, e espalhar lá dentro uma camada de paté La Piara "Tapa Negra".
- Pôr uma fatia de queijo de cabra em cada um e fechar.
- Pôr cada um dos lombos no centro de cada quadrado de massa folhada. Pincelar as pontas da massa com ovo batido e fechar como se fosse um embrulho.
- Pôr os quadrados de massa folhada num tabuleiro de ir ao forno de modo a que as partes sobrepostas fiquem para baixo. Pincelar toda a superfície com ovo batido.
- Decorar com as tiras reservadas e pincelar também com ovo.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 - 20 minutos, até ficar com o ponto de cozedura da carne a gosto.
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