Receitas
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VoltarHambúrgueres de novilho, bacon e La Piara "Tapa Negra"
INGREDIENTES
- 1 lata de paté La Piara "Tapa Negra"
- 400 gr de carne de novilho picada
- 4 fatias de bacon
- 1 ovo
- 3 colheres cheias de pão ralado
- Sal e pimenta
- Farinha
- 4 pães de hambúrguer
- 2 folhas de alface, lavadas e secas
- Cebola desidratada
- Ketchup e mostarda
MODO DE PREPARAÇÃO
- Preparar a carne picada, misturando-a com o ovo, a lata de La Piara "Tapa Negra" e o pão ralado. Temperar com sal e pimenta a gosto.
- Dividir a carne em quatro partes e moldar em bolas. Espalmar em forma de hamburguer e passar ligeiramente por farinha.
- Numa frigideira, aquecer uma colher de azeite e alourar a carne de ambos os lados.
- Alourar o bacon noutra frigideira com um pouco de óleo.
- Abrir o pão de hambúrguer. Pôr a carne e, por cima, a alface picada, a cebola e o bacon. Juntar ketchup e mostarda a gosto.
- Tapar com a outra metade do pão e acompanhar com batatas fritas.
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