Recetas
En ADAM FOODS queremos que disfrutes del placer de compartir mesa con tus seres queridos. Por eso, hemos creado estas recetas con nuestros productos, te servirán para prepararlas en cualquier momento del día. Así disfrutarás de tus mejores momentos con el mejor sabor.
VolverSopa de cebolla con huevo poché, champiñones y caldo Aneto
INGREDIENTES
- 1 litro de caldo de cebolla ecológica Aneto
- 4 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 4 champiñones
- 4 huevos
- Sal
- Vinagre
INSTRUCCIONES
- Poner un poco de aceite en un cazo. Añadir el diente de ajo y las 4 cebollas cortadas en juliana fina. Dejar pochar durante 30-40 minutos.
- Mientras tanto, poner agua a hervir en una cazuela, con un poco de sal y vinagre. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y cascar los huevos. Mantener durante 7-8 minutos. Reservar.
- Una vez esté pochada la cebolla, añadir el caldo de cebolla ecológica Anteo, dejar hervir durante 10 minutos.
- Cortar los champiñones a trozos, saltear en una sartén con poco aceite.
- Emplatar, primero la sopa, colocar el huevo en el centro, y los champiñones por los bordes. A la hora de comer, romper el huevo y mezclar todo.
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