Recetas
En ADAM FOODS queremos que disfrutes del placer de compartir mesa con tus seres queridos. Por eso, hemos creado estas recetas con nuestros productos, te servirán para prepararlas en cualquier momento del día. Así disfrutarás de tus mejores momentos con el mejor sabor.
VolverPanacotta de María Hojaldrada y Cola-Cao
INGREDIENTES
- 7 galletas María Hojaldrada de Cuétara
- 250 ml de nata líquida
- 250 ml de leche
- 2 cucharadas de Cola-Cao
- 2 hojas de gelatina neutra
- 100 gr de frambuesas
- 60 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- Unas gotas de zumo de limón exprimido
INSTRUCCIONES
- Poner la nata y la leche a hervir. Retirar y añadir el Cola-Cao. Remover.
- Verter el líquido encima de las galletas y triturar.
- Añadir las hojas de gelatina previamente remojadas.
- Verter el contenido en flaneras o moldes pequeños. Ponerlos en la nevera.
- Antes de que cuaje del todo, poner una galleta en la parte superior.
- Mientras, preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Escaldar las frambuesas.
- Añadir unas gotas de limón y triturar. Colar y reservar.
- Desmoldar la panacotta y acompañarla con el coulis de frambuesa.
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