Recetas
En ADAM FOODS queremos que disfrutes del placer de compartir mesa con tus seres queridos. Por eso, hemos creado estas recetas con nuestros productos, te servirán para prepararlas en cualquier momento del día. Así disfrutarás de tus mejores momentos con el mejor sabor.
VolverCremoso de chocolate con miel de la Granja San Francisco
INGREDIENTES
- Miel de la Granja San Francisco
- 500 gr de nata
- 250 gr de chocolate negro tipo cobertura
- 200 gr de yogur griego
- 100 gr de miel
- 2 claras de huevo
- 20 gr de azúcar
- Piel de naranja
INSTRUCCIONES
- Juntar la nata y la miel, luego poner la mezcla a hervir.
- Verter encima del chocolate troceado, batir todo hasta que quede homogéneo y brillante. Añadir el yogur griego y dejar reposar 24 horas en la nevera.
- Al siguiente día, el cremoso tiene que estar listo. Calentar agua, pero sin que llegue a hervir. Montar las claras de huevo a punto de nieve y añadir el azúcar y la miel.
- Mojar una cuchara en el agua, coger un poco de merengue con ella, verterlo en agua caliente para que cueza durante un minuto por cada lado. Retirar del agua y dejar enfriar sobre el papel de cocina.
- Colocar el cremoso de chocolate sobre un plato, usarlo de lecho para el merengue.
- Decorar con piel de naranja e hilos de miel
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